Các ứng dụng thực tế của máy bơm màng
Các ứng dụng thực tế của máy bơm màng
Blog Article
Đặc điểm của máy bơm thực phẩm
Là dòng máy chuyên dụng cho ngành chế biến thực phẩm nên yêu cầu cần có 1 số đặc điểm sau:
Bơm inox thực phẩm được làm từ chất liệu Inox 304 , 316 hoặc 316L được chế tạo bằng công nghệ đúc nguyên khối để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và không ảnh hưởng tới chất lượng sản phẩm
Bơm có kết cấu tháo lắp dễ dàng, dễ vệ sinh sau sử dụng
Bơm phải chịu được sự thay đổi liên tục của nhiệt độ từ lạnh sang nóng và ngược lại
Hiệu suất làm việc tối ưu
Chọn mua máy bơm cho thực phẩm cần lưu ý
Khi chọn mua bơm cho nhà máy, cần lưu ý những nội dung sau:
Kiểm tra máy bơm có đủ lưu lượng, cột áp hay công suất có phù hợp không
Lựa chọn bơm phù hợp với các ứng dụng cần bơm, ví dụ dung dịch có độ nhớt cao không dùng bơm ly tâm mà thay vào đó dùng các loại bơm thể tích. Ngược lại, bơm công suất lớn cũng không dùng bơm thể bơm màng thực phẩm tích.
Chất liệu cấu tạo đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm. Vật liệu bơm phải là Inox 316 đối với các dung dịch có khả năng xâm thực, hoặc 304 với dung dịch bình thường.
Thiết kế bề mặt trơn láng, có độ nhám bề mặt nằm trong khoảng 3.2 và 0.4 µm Ra, không góc cạnh để đảm bảo làm sạch 100%, tránh ảnh hưởng tới chất lượng sản phẩm ạ
4. Ưu điểm của cấu tạo và nguyên lý này
Không cần bôi trơn, giảm nguy cơ nhiễm bẩn thực phẩm.
Có thể bơm chất lỏng chứa hạt, chất nhớt mà không phá vỡ cấu trúc nguyên liệu.
Không bị quá nhiệt, không phát tia lửa – phù hợp môi trường sản xuất khép kín.
Tự mồi – không cần mồi thủ công trước khi vận hành.
5. So sánh với các nguyên lý bơm khác
So với bơm ly tâm: Bơm màng không gây tạo bọt, không sinh nhiệt.
So với bơm trục vít: Dễ vệ sinh hơn, không cần cơ cấu quay phức tạp.
So với bơm bánh răng: Không bị mài mòn cơ học, tuổi thọ cao hơn.
6. Kết luận
Máy bơm màng trong ngành thực phẩm không chỉ đơn giản về mặt cấu tạo mà còn an toàn, dễ bảo trì và rất phù hợp với tiêu chuẩn sản xuất ngành thực phẩm. Nhờ khả năng hoạt động bền bỉ, nhẹ nhàng và không gây hư hại nguyên liệu, thiết bị này đã trở thành lựa chọn số một cho nhiều nhà máy hiện nay.
Report this page